d é   g u s     t e r

Le Caprice de Clémentine

2017

Cette cuvée développe des arômes très frais de fruits rouges et noirs. Elle peut se déguster légèrement rafraichie. Compagnon des soirées d’été autour d’un carré d’agneau au four ou de côtes d’agneau grillées au thym.

Télécharger la fiche technique

Age moyen des vignes

40 ans

Cépages

Syrah, Grenache, Carignan

Température de dégustation

18-20°

Mode de culture

Traditionnel, travail du sol régulier

Vinification

Traditionnelle

Temps de garde

3/4 ans

accord
mets
et vins

Côtes d'agneau grillées au thym, une côte de boeuf au barbecue... 

découvrez nos autres cuvées